Detrás de este proyecto están Mariana Granados y su padre Mario Granados , dos personas que llevan el boxeo en la sangre. Nocaut del Taco Avenida del trabajo esquina peñón.
Para Mariana, transformar la pasión de su papá en un negocio fue un placer. «El boxeo es la pasión de mi abuelo y de mi padre, decidir fue fácil», comenta. Y es que el amor por este deporte viene de familia.
Por su parte, Mario Granados dedicó gran parte de su vida a apoyar a boxeadores, desde la categoría amateur hasta el profesionalismo, con especial cariño por Jesús «Changa» Martínez .
Campeones invitados: Guadalupe «Lupita» Martínez campeona mundial mosca WBC , Isaac «Tortas» Bustos campeón minimosca WBC, Jesús «Changa» Martínez boxeador olímpico y Mauricio «Bronco» Lara campeón en la división peso pluma por la WBA.
Un menú con estilo de campeón El detalle no podía faltar: el menú está diseñado en forma de cinturón de campeón , un guiño que encanta a los comensales y que rinde homenaje al mundo del boxeo.
Entre los platillos más llamativos se encuentran:
«La decisión dividida» — una papa cargada con pastor, arrachera, chistorra y queso, ideal para dos personas. Taco edecán, Torta nocaut. Cada platillo promete un sabor que noquea el paladar, manteniendo la esencia de la cocina callejera tepiteña.
